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    Receta de Espresso Martini

    Un cóctel elegante e intenso que combina la coctelería clásica con la cultura del café.

    Receta de Espresso MartiniReceta de cocktail Espresso Martini. Foto: Absolut
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 1
    • - Tiempo de preparación: 3 minutos
    • - Costo: $$$$$
    • - Calorías: 160

    Nacido en los años 80 en Londres, se dice que el Espresso Martini fue creado por el legendario bartender Dick Bradsell cuando una modelo le pidió algo que la despertara. Los tres granos de café en la superficie no son solo estéticos: tradicionalmente simbolizan salud, riqueza y felicidad. Esta receta es de Absolut Drinks.

    Ingredientes

    • - 40 ml de vodka
    • - 20 ml de licor de café
    • - 20 ml de café expresso
    • - 3 granos de café
    • - Hielo

    Preparación

    Paso 1

    Llenar una coctelera con hielo.

    Paso 2

    Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel.

    Paso 3

    Decorar con granos de café.

    Tips

    • Usar espresso de buena calidad, recién extraído, ya que los aceites del café son esenciales para la cremosidad del cóctel.
    • Agitar con fuerza la coctelera para lograr una espuma densa y sedosa que flote en la superficie.

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