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    Receta de Leche de alpiste

    Receta de Leche de alpisteReceta de leche de alpiste. Foto: @lolialliati
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 1
    • - Tiempo de preparación: 10 minutos
    • - Costo: $$$$$

    La receta de al leche vegetal de alpiste ayuda a bajar el colesterol, eliminar grasa y a tonificar. Esta es una fórmula de Loli Alliati. 

    Ingredientes

    • - 1/4 taza de semillas de alpiste
    • - 2 1/2 tazas de agua potable
    • - 1 dátil sin carozo o endulzante alternativo
    • - 1 cdita de extracto de vainilla
    • - 1 pizca de sal rosada

    Preparación

    Paso 1

    Remojar las semillas de alpiste a temperatura ambiente 12 horas. Descartar el agua del remojo y enjuagar las semillas.

    Paso 2

    Licuar las semillas activadas con la mitad del agua y licuar por unos segundos para que se muelan bien. Agregar el resto de los ingredientes junto con lo que falta del agua y continuar licuando por 1 minuto aproximadamente hasta que quede bien blanca y espumosa.

    Paso 3

    Pasar todo por una bolsa de tela a un bowl grande y escurrir bien con ambas manos hasta que caiga la última gota. Agregar el resto del agua. Colocar la leche en la licuadora para pasarlo a una botella y guardar en heladera por 4 días.


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