Name: Receta de Chow fan de camarones
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 2

Calificación. . .

Imprimir

Guardar

Sumá la receta a tus

Recetas Guardadas

AGREGALA A UNA COLECCIÓN

CREAR COLECCIÓN

La receta se agregó a tus recetas guardadas.

Marcá las estrellas

Puntuación

No lo pude comer

No me gustó

Podría mejorar

Me gustó

Me encantó

Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 2
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Costo: $$$$$

Chow fan de camarones es una preparación simple, a base de arroz y vegetales. En este caso, lleva camarones, pero puede usarse pollo, carne de res o cerdo. El ajinomoto intensifica los sabores, por lo que si se opta por no utilizarlo, no pasa nada. No es necesario suplantarlo por otro ingrediente. Esta receta es de @angie.cocina.

Ingredientes

- 150 gr de arroz largo fino cocido
- 150 gr de camarones, limpios
- 2 huevos
- 2 cebollas de verdeo (separar algo de lo verde para decorar)
- 1 zanahoria pequeña
- Sal, pimienta blanca, pizca de ajinomoto, pizca de azúcar, aceite de sésamo para el final, salsa de soja a gusto y aceite neutro c/n

Preparación

Paso 1

Mezclar los huevos y volcarlos en una sartén antiadherente. Revolver hasta que estén cocidos.

Paso 2

En una sartén o wok con aceite, transparentar el verdeo y la zanahoria en bastones. Sumar los camarones y saltear.

Paso 3

Añadir el arroz y la salsa de soja. Mezclar.

Paso 4

Sumar el azúcar, sal, azúcar, ajinomoto y sartenear para integrar. Antes de retirar, salpicar con unas gotas de aceite de sésamo.