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    Receta de Fideos con carne

    Receta de Fideos con carneFideos con carne. Foto: Shutterstock
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    Redacción Clarín

    FICHA

    • - Porciones: 4
    • - Tiempo de preparación: 25 minutos
    • - Costo: $$$$$

    Los acompañamientos para la pasta son muchos. En este caso, lleva trozos de carne, vegetales y hongos. También, salsa de soja. 

    Ingredientes

    • - 1 paquete de fideos largos
    • - 10 champiñones chicos
    • - 1 cebolla picada
    • - 1 tomate periita
    • - 1/2 atado de espinaca
    • - 400 g de carne vacuna
    • - 1 pocillo de salsa de soja
    • - 1 pocillo de caldo de carne
    • - 1 cda colmada de queso crema
    • - sal y pimienta negra recién molida
    • - 2 cdas de aceite

    Preparación

    Paso 1

    Saltear en el aceite la cebolla. Sumar los hongos y no mover la sartén para que no larguen líquido.

    Paso 2

    Añadir la carne cortada en cubos y dorarla. Salpimentar.

    Paso 3

    Cocinar la pasta según indique el paquete.

    Paso 4

    Colar la pasta y sumarla junto con una cucharada de líquido a la sartén.

    Paso 5

    Verter la salsa de soja y el caldo. Remover y añadir la espinaca y el tomate en cubos. Sumar el queso crema y revolver.

    Paso 6

    Servir y ofrecer queso aparte. 


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