Name: Receta de Hamburguesas de pollo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8

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Juan
Braceli

FICHA

- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 50 minutos
- Costo: $$$$$

Las hamburguesas caseras de pollo resultan mucho más saludables que las que se consiguen en los comercios. Podés saborizarlas a tu gusto. El patamuslo le aporta mucho sabor.

Ingredientes

- 2 patamuslos deshuesadas
- 2 pechugas deshuesadas
- 3 unidades de cebolla de verdeo
- 1/2 morrón rojo
- Sal, a gusto
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Pan rallado, cantidad necesaria
- Aceite de girasol, cantidad necesaria

Procedimiento

Paso 1

Procesar todos los ingredientes menos el pan rallado. Retirar y amasar.

Paso 2

Agregar el pan rallado y seguir uniendo.

Paso 3

Con las manos apenas mojadas, tomar una porción y hacer una pelota y aplastarla en forma de hamburguesa.

Paso 4

Cocinar, de ambos lados, en horno, grill o directamente en sartén.

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Sobre la firma

Juan Braceli

Cocinero y comunicador, estudió en la Escuela del Gato Dumas y formó parte del exitoso programa “Cocineros argentinos”.

Bio completa

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