Receta de Ñoquis a la sartén

Los ñoquis a la sartén se pueden preparar con ñoquis caseros o de paquete. Es un plato que está listo en minutos. Esta receta pertenece a la cocinera Juli Parrondo @mamialhorno.

Preparación

Paso 1

Colocar el aceite de oliva y la manteca en una sartén. Una vez que toma un poco de temperatura, agregar los ajos fileteados y dejar dorar a fuego medio/bajo cuidando que no se quemen.

Paso 2

Cuando comienzan a dorar los bordes, agregar la espinaca y sartenear hasta que reduzca su volumen y se ponga tierna. Condimentar y reservar.

Paso 3

En la misma sartén, reforzar con aceite de oliva y manteca, solo si es necesario y colocar los ñoquis (pueden estar congelados). Cocinar hasta dorar.

Paso 4

Agregar la espinaca y los ajos, sartenear 1 minuto, coronar con ciboulette picado y servir.