Receta de Tarta de pollo

La tarta de pollo es muy rendidora y le gusta a grandes y chicos. Con una masa dorada y un relleno cremoso es protagonista de los menús familiares. Fácil de hacer, es ideal para almuerzos, cenas o incluso como snack. A continuación, la receta y el paso a paso para preparla.

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla, el verdeo, el ajo y el morrón.

Paso 2

Hervir los huevos y picarlos.

Paso 3

En una sartén grande aceitada transparentar los vegetales picados. 

Paso 4

Sumar el pollo desmenuzado y el huevo picado y verter el caldo y mezclar.  Cocinar unos momentos y esperar a que evapore el líquido. Debe resultar una preparación húmeda, pero unida. 

Paso 5

Condimentar con las especias y reservar.

Paso 6

Cubrir un molde de tarta con la masa, rellenar y cubrir con el otro disco de masa. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada hasta que resulte bien dorada.