Name: Receta de Postre de chocolate con palta
Prep time: 42 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h
Yield: 3

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Redacción Clarín

FICHA

- Porciones: 3
- Tiempo de preparación: 60 minutos
- Costo: $$$$$

Esta mousse es más un postrecito, porque no tiene consistencia aireada como la mousse clásica. Lo bueno de esta opción, es que tiene poca cantidad de azúcar (en éste caso aportada por la miel) y el agregado de grasas de buena calidad aportadas por la palta.

Ingredientes

- 150 gramos de chocolate amargo
- 3 paltas chicas
- 1 cucharada grande de cacao
- 150 cc de leche
- 4 cucharadas de miel
- Un chorrito de extracto de vainilla

Preparación

Paso 1

Derretir el chocolate. Aparte, mixear las paltas con la leche, el extracto y el cacao.

Paso 2

Agregar el chocolate y por último, la miel.

Paso 3

Llevar a la heladera para enfriar y que se asienten los sabores. Si se desea, servir con frutas frescas.

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