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FICHA
- - Porciones: 5
- - Tiempo de preparación: 30 minutos
- - Tiempo de cocción: 30 minutos
- - Costo: $$$$$
- - Calorías: 445
Ingredientes
- - 500 g de chinchulines
- - 2 cdas de mezcla de especias
- - Jugo de 3 limones
- - Ajo, a gusto
- - Perejil, a gusto
- - Aceite de oliva, 3 cdas
Para intensificar el sabor, se puede agregar un toque de pimienta negra recién molida y un poco de ralladura de limón.
Los chinchulines se pueden acompañar con portobellos o berenjenas marinadas con las mismas especias para servir opciones vegetarianas y veganas.
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