Receta de Postrecito de vainilla

Esta receta de Serenito casero queda más rica que el que compramos en cualquier supermercado. Además, es más sano y económico. Es tan fácil de realizar que es ideal para cocinarlo con los chicos y se prepara con pocos ingredientes. También se le puede sumar frutas o dulce de leche. Esta receta pertenece a la cocinera Vicky Carrizo Fuente (@myvpasteleriacasera)

Preparación

Paso 1

Mezclar en un bowl la leche, la crema y el azúcar. Llevar a fuego medio.

Paso 2

En otro bowl, mezclar las yemas con el almidón de maíz. Y agregar la mitad de la leche tibia. 

Paso 3

Cuando la primera preparación hierva agregar la segunda y mezclar de manera continua hasta que espese.

Paso 4

Apagar el fuego y agregar la esencia de vainilla. Pasar a un bowl y batir para que quede más cremoso. Conservar tapado en heladera hasta servir.

Tip

Puede comerse solo o armarlo en un frasco con pedazos de bizcochuelo y frutillas como en la foto.