Receta de Tarta de espinacas

Esta tarta de espinacas es liviana, nutritiva y reconfortante. Se puede disfrutar caliente o fría, acompañada de una ensalada como parte de un almuerzo rápido y saludable.

Preparación

Paso 1

Picar la cebolla finamente y cocinarla a fuego muy bajo con aceite hasta que este transparente.

Paso 2

Agregar el ajo y cocinar por 5 minutos más.

Paso 3

Agregar las espinacas crudas y cocinar por 5 minutos.

Paso 4

Sacar del fuego y agregar el queso rallado, el queso blanco y los huevos batidos (reservar dos cucharas de huevo). Salpimentar.

Paso 5

Unir los ingredientes de la masa. Estirarla y colocar el relleno. Doblar las esquinas.

Paso 6

Pintar la masa que queda expuesta con el huevo que reservaron.

Paso 7

Hornear a 180 grados centígrados entre 20 y 35 minutos o hasta que la masa este bien cocinada y dorada.